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(3)高油玉米
含油量较高,特别是其中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸的含量达到80%,具有降低血清中的胆固醇、软化血管的作用。
(4)优质蛋白玉米
产量不低于普通玉米,而全籽粒赖氨酸含量比普通玉米高80-**,在中国的一些地区,已经实现了高产优质的结合。
(5)紫玉米
是一种非常**的玉米品种,因颗粒形似珍珠,有“黑珍珠”之称。紫玉米的品质虽优良特异,但棒小,粒少,亩产只有50公斤左右。
(6)爆裂玉米
爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型。果穗和子实均较小,子粒几乎全为角质淀粉,质地坚硬。
玉米是我国产量仅次于小麦的主要粮食作物,其种植面积和产量居秋粮作物**。在我国现有的耕地中,玉米面积约占耕地面积的1/5,玉米总产量约占粮食总产量的25%以上,2013年玉米种植面积在3600万公顷以上。玉米同时又是重要的饲料作物,还是食品、化工、燃料、医药等行业的重要原料,因此玉米对人们的日常生活非常重要。而发展玉米生产,种子是基础。玉米杂交种子是我国商品化率较高、市场份额较大的农作物种子,玉米种业的发展对我国种业甚至是粮食生产安全具有重要的意义。
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